L’association Emmaüs le Maquis, inspirée par la Communauté Emmaüs Roya et parrainée par elle, a été créée en juin 2021 pour transformer une ferme en un lieu d’accueil communautaire pour des personnes en situation d’exclusion.
Elle ainsi est devenue le 20 janvier 2022 la deuxième communauté Emmaüs entièrement agricole (statut OACAS : Organisme d’Accueil Communautaire et d’Activité Solidaire). Elle a pour objectif d’accueillir à terme entre 15 et 20 compagnes et compagnons.
Elle développera une activité de paysan-boulanger (production et la vente de céréales, de farines et de pains issus de semences paysannes biologiques) et une activité d’artisan-semencier (production, triage, conservation, vente et expédition de semences potagères paysannes et biologiques). A terme, la Communauté a donc vocation à devenir autonome sur son fonctionnement, grâce aux revenus de son activité agricole.
Green Link contribue aux investissements nécessaires au démarrage de l’activité (outil de production agricole).